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书在图书馆由杜威十进制数字

  • 363.8食品供应
  • 641.1应用营养学
  • 641.2饮料（饮品）
  • 641.3食品
  • 641.5烹饪、配方
  • 641.6烹饪特定材料
  • 641.7特定的烹饪过程和技术
  • 641.8烹饪特定种类的复合菜肴
  • 餐食和餐桌服务

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电子书在EBSCOhost is a collection of 电子书 and can be accessed through 伽利略.
一些例子包括：
美国烹饪的标志 Image 美国烹饪的标志 作者：Elizabeth Demers和Vict或 Geraci 有教养的品味：食物、饮料和鉴赏家文化 Image 有教养的品味：食物、饮料和鉴赏家文化 杰里米·斯特朗
视图的电子书 – 显示详细信息 视图的电子书 – 显示详细信息
食物的哲学 Image 食物的哲学 作者：大卫·卡普兰 沙拉和慢煮：中南部的文化和烧烤 Image 沙拉和慢煮：中南部的文化和烧烤 爱德华·麦克利和詹姆斯·维特托著
视图的电子书 – 显示详细信息 视图的电子书 – 显示详细信息
食品安全：食品安全的政治y Image 食品安全：食品安全的政治作者：Marion Nestle 烹饪反应：烹饪的日常化学反应 Image 烹饪反应：烹饪的日常化学反应 作者：西蒙·菲尔德
视图的电子书 – 显示详细信息 视图的电子书 – 显示详细信息

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这是一个写作或阅读作业资源位于Patrick Hall的P602房间。 电话号码是（706）649-1728。 Students can email the center at writingcenter@columbustech.edu. Please check out the 写作支持实验室 website f或 m或e inf或mation.

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